Schlagwort-Archive: Kochen

Frische einfache Zucchini-Fenchel-Suppe

Publiziert am 21. November 2021 von Chaosreporter

Frische einfache Zucchini-Fenchel-Suppe Ich liebe diese Suppe, sie ist leicht, aber auch cremig und sättigend. Im Frühjahr ideal mit gemischten Kräutern kombinierbar und im Winter mit passend zu anderen Wurzelgemüsen der Saison. Eine ideale Rund-ums-Jahr-Suppe.   Rezept für ca. 2 … Weiterlesen →

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Schnelle Sourcream oder Kräutercreme zu Kartoffelspeisen

Publiziert am 5. Juli 2020 von Chaosreporter

Sourcream auf die schnelle Tour Nicht jeder hat immer alle Zutaten die ein Rezept verlangt zuhause. Hier habe ich eine Variante aufgeschrieben, die Jeder zubereiten kann mit dem, was der eigene Haushalt bietet. Einzige Fixpunkte sind Sauerrahm, Magerquark. Alles andere … Weiterlesen →

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Nachhaltigkeit für jeden zum Mitmachen

Publiziert am 23. November 2019 von Chaosreporter

In diesem Artikel sind Ideen und Anreize zum Thema Nachhaltigkeit. Wie jeder Bürger anfangen kann. Allerdings ist er auch einer meiner längsten Artikel hier auf dieser Internetseite. Nachhaltigkeit für Jeden zum Mitmachen Eine zwanzigjährige Webseiten-Kollegin aus der Eifel, fragte, was … Weiterlesen →

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Valentinstag Tipps die 10 Besten

Publiziert am 10. Februar 2018 von Chaosreporter

Die 10 besten Tipps für Valentinstag In ein paar Tagen steht Valentinstag an, Tag der Verliebten. Um nicht in den reinen Konsumrausch zu verfallen und überhöhte Preise bei Süßwaren und Blumen zu bezahlen, hier ein paar Tipps zum Nachmachen. Mit … Weiterlesen →

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Karottengemüse mit Sauerrahm und Knoblauch

Publiziert am 27. Juni 2017 von Chaosreporter

Heute öffne ich mal unser Schellkopf Familien Kochbuch, hier eines der schnellen Gemüserezepte, das einfach und lecker nach zukochen ist. Zutaten für das Karottengemüse: 1 Bund Karotten 1 -2 Stängel Petersilie Brüherest 1 EL Sauerrahm (billiger als Creme fraiche fast … Weiterlesen →

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1 Monat ohne Plastik zu kaufen – Tag 30 der vorerst letzter Tag

Publiziert am 30. September 2014 von Chaosreporter

  Den letzten Plastikfreien Einkauf machte ich heute im Reformhaus, bevor ich zu einem Fotojob sprintete um noch ein bisschen Pause vor der nächsten Arbeit zu machen. Das Reformhaus steht bei plastikfrei auch ganz oben, von Wurst und Käse, die … Weiterlesen →

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1 Monat ohne Plastik zu kaufen – Tag 17+18 – Biosupermarkt

Publiziert am 18. September 2014 von Chaosreporter

Heute geht es Plastikfrei in die Natur Münchens und in einen Biosupermarkt Mittwoch der 17. Tag meines Selbstversuches war ich auf der Pirsch nach Tieren in der Wildnis Münchens, mir sind ein paar sehr gute Fotos in der Natur gelungen. … Weiterlesen →

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1 Monat ohne Plastik zu kaufen – Tag 3 – Zuckerei

Publiziert am 3. September 2014 von Chaosreporter

Was könnte ich mir kochen plastikfrei? Heute ohne Plastikeinkauf, dafür warf mir der Postler einen Katalog ein der in Papier und Zellophan gewickelt war, und 2 Kataloge die in überdimensionaler Plastikumhüllung waren. Muss das sein? Ich werde mir die Versender … Weiterlesen →

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Lebensmittelskandale, Vertrauen oder Chance für Frisches

Publiziert am 1. Februar 2014 von Chaosreporter

Sind billige Lebensmittel schlechter als teuere Ware, wo ist man besser aufgehoben? Als Münchner haben wir doch den Luxus, 2 Viktualienmärkte zu haben und frisch kochen zu können. Auch ist noch unser Umland noch mit reichhaltig mit Ackerflächen vorhanden. So … Weiterlesen →

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Knödel mit Italienischer Soße (Resteverwertung)

Publiziert am 30. Januar 2014 von Chaosreporter

Schnelles Essen mit Resten vom Vortag Zutaten für 1 Person: Alte Knödel / Klöße vom Vortag Reste von Nudelsoße oder Tomatensuppe 3-6 Oliven 5   kleine Champions frisch (TK oder Glas auch möglich) 1   EL Sauerrahm Etwas Brühe getrocknete … Weiterlesen →

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