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Cremige Fenchel-Kartoffel-Suppe

Cremige Fenchel-Kartoffel-Suppe Rezept für 2 Teller   Zutatenliste: 1 mittlere Knolle Fenchel 3 mittlere Kartoffeln 500 ml kalte Gemüsebrühe (alternativ entsprechendes kaltes Wasser mit Brühpulver) 5 Stängel Petersilie Salz (bei Bedarf) Pfeffer 1 geschälte Knoblauchzehe 1 TL Frischkäse (neutraler Geschmack) … Weiterlesen

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Frische einfache Zucchini-Fenchel-Suppe

Frische einfache Zucchini-Fenchel-Suppe Ich liebe diese Suppe, sie ist leicht, aber auch cremig und sättigend. Im Frühjahr ideal mit gemischten Kräutern kombinierbar und im Winter mit passend zu anderen Wurzelgemüsen der Saison. Eine ideale Rund-ums-Jahr-Suppe.   Rezept für ca. 2 … Weiterlesen

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